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    所以，休闲食品包装涉及面广，影响大，搞好包装不但是食品生产企业关注的话题，也是销售环节以及消费者关注的话题。本文就是通过对休闲食品包装的阐述，使有关企业了解如何在包装环节中做到一方面要符合食品和包装相关标准，还要满足食品对包装的阻氧、遮光、防潮、保质等要求。对休闲食品包装总的要求是：包装物无污染、致病菌不得超过卫生部门规定的标准，包装材料性，不得含有的添加剂或者残留物，不与食品发生化学反应，材料老化后应，装潢印刷要采用油墨。材料中含有的特定有害重金属28塑料包装2011年第2l卷第1期不得超过国家标准。 浙江名博酸菜真空包装机适合包装肥料等！朔州口碑好酸菜真空包装机联系方式

●工艺局 限 目前市场上，休闲食品主要分为两类，一类是以口味为 的产品群，如薯片、虾条、豆腐干、香辣牛肉等，以牛肉制品为 例，如果不进行味觉调配，将直接导致其深加工程度不够，与目 前市场的牛肉制品区别不明显，无法增加其附加价值；而如果* *从味觉考虑，“川味独大”的市场产品又容易淹没营养。尽管 部分产品如牛肉、豆制品本身含有非常丰富的营养，但从市场表 现看，其动销的手段主要依靠对味觉的调配；而另一类，则主要 依靠近年逐渐成为市场主流理念的绿色、健康产品群，品类 为苹果干等产品，依靠先进的技术对水果等进行了预处理，实现 其从新鲜产品到休闲产品的转型。 休闲食品是消费者为了 “休闲”应运而生的食品，是能使消 费者感到轻松、休闲、享受的食品。朔州口碑好酸菜真空包装机联系方式浙江名博机械酸菜真空包装机适合包装土豆丝等！

    提示：聚氯乙烯制成的塑料包装薄膜性，聚氯乙烯中含有氯乙烯，加热以后会释放到食品中，长期使用会诱发肝。氯乙烯中的添加剂物质也有不同的毒性，如铅、钡、镉等，如果通过包装转移到食品中就会影响人体的健康。所以熟食品包装不宜使用聚氯乙烯材料。休闲食品的包装材料大部分使用的是塑料复合材料和塑料共挤膜，这些材料有很好的阻氧、防潮等保鲜功能。在生产、印刷过程中要依照我国颁布的包装印刷标准，共挤膜表面印刷的油墨应淘汰溶剂型油墨，推广使用包括醇溶油墨等环保油墨。

近些年来，从市场的角度看， 休闲食品市场呈现出产品健康化、品类多样化、需求个性化和消 费范围日常大众化四大特点。 ●产品健康化 在上世纪八九十年代至今的很长一段时间内，休闲食品的 基本分为两类 ：以花生、瓜子为的炒货和以薯片、虾 条为的油炸及膨化食品。后者在近几年内发展迅速，通过 “高举高打”模式，逐渐由**人群向低层次消费者渗透，形成 了一个非常严密的市场消费网络，势头逐渐盖过前者，成为休 闲食品的。 随着休闲食品行业的发展以及人们生活水平的提高，休闲 ~1CFI(5)MAY 2010 食品开始贴近人们的生活。浙江名博机械酸菜真空包装机适合包装玉米等!

四、休闲食品包装的创新方向在从事休闲食品包装产业十余年的经验中，我们总结出了如下几点，可供处于迷茫中的企业或同行们参考：1．一定要从品牌战略的高度规划产品包装现代包装已经不是为了运输或区分，也不再是单纯视觉体系下的产物，而是事关一个企业的品牌发展战略、关系到企业品牌的规划方向、关系到消费者对企业的信赖感的综合性考虑体系。对于企业来说，不盲目地开发一个产品，不单纯地为了包装而做包装，不再觉得包装只需美观和实用，是首先需要达成共识的前提条件。浙江名博机械酸菜真空包装机适合包装味精等!朔州口碑好酸菜真空包装机联系方式

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    食品包装在商店里能否引起消费者的注意，首先取决于它的色彩。休闲食品要在竞争日趋激烈的市场中占稳一席之地，必须配合市场需求的变化，除了提高生产效率和产品质量外，还必须将产品包装得精美。在休闲食品的选择上，给人视觉效果的是包装色彩，然后才是图形和说明文字。所以在休闲食品的包装设计中，需要合理准确使用包装色彩。现代的食品包装已经不是传统意义上的食品包装，面对市场的激烈竞争，包装色彩的应用和创新显得更为重要，通过对包装色彩的分析和研究，提出一些可行性的创新要求，应用于现代儿童食品的包装中。 朔州口碑好酸菜真空包装机联系方式

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