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    一只优良的阳澄湖大闸蟹需要满足“肥、大、腥、鲜、甜”的特点。“肥”，即体厚，肥满肚大，膏脂丰腴，直接的观察是看蟹盖末端和蟹脐之间缝隙的宽度，越宽即越多膏黄。“大”，阳澄湖大闸蟹个体相较于其他湖区的大闸蟹要更大一些，即通常以雌3两以上、雄4两以上为标准，达不到的只能说，那是不及格的大闸蟹或是“六月黄”。“腥”，即活阳澄湖大闸蟹鲜活有力，具有一股浓烈的蟹腥味，但不是泥腥味。“鲜”，是由于阳澄湖大闸蟹的蟹肉内鲜味氨基酸丰富，所以倍加鲜美。“甜”，**阳澄湖大闸蟹由于生长在偏碱性水质的阳澄湖中，故蟹肉内甘氨酸较多，吃起来回味甘甜。在现实生活中，在挑选阳澄湖大闸蟹的时候不少人会有这样一个误区，他们认为阳澄湖大闸蟹就是以个头大小论优劣的。其实个头大小并不是评判阳澄湖大闸蟹品质的标准，“肉身饱满，黄多肥膏”才是王道。同样规格的大闸蟹，掂起来越是有分量的，蟹品越不会太差，相对较重的那一个肉质会更加饱满。 一次性消费满99元19分钟同城酒库**送货，十分省心。现有阳澄湖大闸蟹礼券首度发售。朔州大品牌阳澄湖大闸蟹礼品卡

    洗蟹的讲究：首先准备半盆清水和一把刷子（或是旧牙刷）。抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。蒸蟹的讲究：注意：蒸螃蟹的时候一定要反着蒸，原因是反过来蒸蟹黄流出来会少一些，所以一定要注意哦！也可以加二片生姜一起蒸，可以去腥、杀菌、口感还更好哟！吃蟹的方法：通常吃大闸蟹都会采用清蒸的方法；但实际上还可以有：配咖喱、盐焗、做砂锅粥、避风塘炒、干锅、姜葱炒等等……“蟹”不能有的搭配：不要与浓茶、柿子、花生、啤酒、冷饮、梨、红薯、南瓜、蜂蜜等同食：浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，与蛋白质结合，会凝聚形成“胃柿石症”，引发现腹疼、呕吐；啤酒性寒，如果以啤酒送蟹。寒上加寒，容易引起腹泻，所以需要选黄酒或白酒等温性的酒类送蟹；蟹也不易与凉的水果和食物同吃易造成腹泻等问题。 长治正规阳澄湖大闸蟹多少钱同城酒库不断坚持“真酒直供，马上就到”的服务理念。

    如何辨别公母和真假①饱满度（捏的方法）：阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度，可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去则会有空洞感。②青背（烧的方法）：大闸蟹背为蟹壳青，青得发亮、清爽，烧熟后、显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重，烧熟后为灰中带有红色。③白肚（刷的方法）：大闸蟹肚皮呈白色，白得有光泽，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色，采用刷子轻轻刷的壳的话，可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。④金爪（可放光滑玻璃或者地砖上试验）：大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力；放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自如。其他湖区蟹爪单薄无力，爪尖上没有明显的金黄色。⑤黄毛（可采用挤压鳌毛的方法）：蟹螯上的绒毛密而软，毛须清爽，显黄色。其他湖区蟹毛带浓重泥土色，不清洁。此方法需特别注意安全，容易被夹到手指。

    “是时新秋蟹正肥”，周围朋友都开始张罗给家人朋友买大闸蟹了。黄满膏肥，咬一口满嘴流油，弹牙紧实的蟹肉，大人孩子都爱吃。一家人其乐融融边掰边蘸着佐料吃，真是缓解所有疲惫和烦心！梁实秋在《雅舍谈吃·蟹》中就提到：“蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗。”可见，这秋天吃大闸蟹的仪式感，在咱中国人心里，就跟过年必须整条好鱼一样！满满登登的蟹黄蟹肉，每一口都是踏踏实实的“努力所得”，每一口都是幸福感爆棚的收获喜悦。加上这金黄金黄的外壳，也是讨个事业生活灿烂红火的好彩头，要说这大闸蟹，还就得是阳澄湖的。同城酒库给大家带来了新鲜上市的大闸蟹礼券~金秋走亲访友，随手包个礼券红包也是非常走心有面子，非常体面实惠的礼物，价格还不贵。 2019年，同城酒库独特的运营模式、全新的经营理念已被湖畔大学纳入重点研究课程。

    近年来，送礼已经成为一种时尚。随着时代的发展，人们的生活越来越丰富，他们越来越注重礼物的选择。在社会交往中，相互尊重、互赠礼物是人类的天性，这也能加强联系、增进感情。如今，材料丰富，送礼产品越来越多，不仅*是烟、酒和土特产等礼品，现在阳澄湖大闸蟹已经逐渐成为送礼的主流。自古以来，阳澄湖大闸蟹就是极好的美食。中国人吃阳澄湖大闸蟹，的历史非常悠久，中国也是第1个吃螃蟹的国家，有3000多年的历史。唐朝时，阳澄湖大闸蟹被作为贡品带到首都，并为达官贵人举行宴会。许多学者认为品尝螃蟹是一种享受，许多出名的艺术家也留下了关于螃蟹的诗歌和图片。随着时间进入新世纪，阳澄湖大闸蟹仍然是送礼和餐桌上美味食物的上品。大闸蟹有世界上极好的品味。同时，大闸蟹丰富的蛋白质和其他营养素可以满足人们的营养摄入。现在，随着包装技术的提高，阳澄湖大闸蟹礼盒的包装也在日益更新，阳澄湖大闸蟹是通过技术手段交付给客户的。此外，同城酒库为大家带来阳澄湖大闸蟹礼品卡，供顾客选择。同城酒库阳澄湖大闸蟹真品无忧。现有阳澄湖大闸蟹礼券首度发售。吕梁大品牌阳澄湖大闸蟹电话

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    不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。——汤国梨夫人每逢金风送爽、菊花盛开的时候，便到了阳澄湖大闸蟹上市的季节。吃大闸蟹是一种季节性的享受，鲜美的口感、细腻的膏肉，连唐代诗人李白也曾在品尝大闸蟹的时候发出：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”的感慨。来自阳澄湖的大闸蟹久负盛名，农历九月的团脐、十月的尖，煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，肉质肥嫩，被冠以“蟹中王”的美称。以至于在吃蟹的季节，人们不能忘记的便是阳澄湖大闸蟹。那么缘何独有阳澄湖的大闸蟹在众多品种的大闸蟹中脱颖而出，被冠以“蟹中王”的美誉呢？历史悠久我国已有5000多年的吃蟹历史，在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。而在经过了如此悠久的历史沉淀后，人们发现，我国有三个地区生产的河蟹品质极好，分别是地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹的花津蟹，河北白洋淀河蟹的胜芳蟹，还有一个便是江苏阳澄湖大闸蟹。 朔州大品牌阳澄湖大闸蟹礼品卡

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